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nosso Farm

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Organic Farming café perto de Machu Picchu


Cultivo em nosso distrito é muito diferente dos arados campos, planos de minha juventude na zona rural britânica. Aqui, as fazendas não estão cercados por sebes limpo e trabalho é realizado em encostas íngremes à mão com muitas culturas diferentes misturados entre si numa teia de interdependência. Quando cheguei pela primeira vez a fazenda aqui com minha esposa e sua família Eu tinha uma vontade incrível para arrumar tudo, varrer as folhas em pilhas e colocar cercas. Logo descobri que tudo é como deveria ser; as folhas fornecem adubo natural e os limites da terra são explicados assim: "na medida em que essa rocha, ao longo do córrego e para baixo para que a árvore de manga …. que é nosso"



A maioria dos hóspedes fazer uma viagem até a fazenda para ver as vistas e experimentar um pouco de como é a vida para os agricultores locais. estação do café é março a julho, para ter certeza de ver como as, cerejas de café vermelhos maduros são transformados em seu copo favorito.



Os agricultores trabalham muito duro com o terreno irregular e mercados flutuantes, de modo que a diversificação é a chave para a sobrevivência. Tatiana ajudou a criar uma cooperativa de mulheres que agora vende produzir para turistas de passagem na curva da estrada acima da nossa casa. produtores locais estão a ser tentados para as cidades de ofertas de emprego, com o conselho local, por isso, é imperativo que encontrar novas formas de apoiar os nossos vizinhos em suas tentativas de ganhar a vida de suas terras.



Nós encontramos muitos maravilhosos, pessoas apaixonadas por nosso albergue e alguns já ofereceram a sua ajuda para os agricultores locais. Alma do feijão de café da Califórnia é um tal grupo maravilhoso e estamos ansiosos para suas contribuições para a cooperativa das nossas mulheres. Depois de experimentar as condições em que essas pessoas trabalham você vai ganhar um novo sentido da apreciação para o valor de culturas como o café.



Nós amamos as suas perguntas e mais noites são gastos em torno da mesa de jantar discutir a vida e na política local. Se você estiver interessado em como as coisas funcionam na nossa pequena comunidade, então você está em uma surpresa.